In Erupcja wordt de explosieve chemie tussen de Poolse bloemiste Nel (Lena Góra) en de Britse toeriste Bethany (Charli XCX) geobserveerd. Tijdens een vakantie in Polen breekt Bethany met het romantische reisschema dat haar toegewijde vriend Rob (Will Madden) heeft uitgestippeld, uit angst voor een huwelijksaanzoek. In plaats daarvan ontmoet ze een oude vriendin, Nel, en de twee vrouwen herontdekken in de loop van enkele dagen een unieke, explosieve chemie in een ingetogen maar vurige ontmoeting, gebaseerd op lesbische synchroniciteit en een gedeelde voorliefde voor poëzie. Bethany's impulsieve gedrag is echter een noodlottig aspect dat Nel maar al te goed kent, en terwijl een verliefde Rob door Warschau zwerft op zoek naar antwoorden, proberen de drie het verschil tussen lotsbestemming en toeval te ontrafelen.

Charli XCX zet in Erupcja een sterke hoofdrol neer als Bethany. Regisseur Pete Ohs weet een compleet eigenzinnige film te presenteren over de verschillen tussen toeval en het lot.